SABORES & AROMAS
Se tem uma boa forma de experimentar uma cultura, é pela boca. Na gastronomia do Wood, a proposta é clara: oferecer ingredientes frescos e de qualidade, importados ou da região, trabalhados com muita técnica, carinho e cuidado.
WOOD MORNING
O café da manhã de hotel também é um dos momentos mais aguardados da sua viagem?
Aqui vai um spoiler do nosso cardápio: diversos tipos de queijos e embutidos selecionados, pães caseiros e bolos fresquinhos, frutas da estação, um menu a la carte de ovos e cafés especiais moídos e passados na hora. Deu até água na boca!
E pode curtir a cama sem pressa, o café acontece das 7h até às 11h. Se você adora essa refeição, mas quer curtir um pouquinho mais no quarto, aproveite o mini breakfast servido até às 17h.
Aqui vai um spoiler do nosso cardápio: diversos tipos de queijos e embutidos selecionados, pães caseiros e bolos fresquinhos, frutas da estação, um menu a la carte de ovos e cafés especiais moídos e passados na hora. Deu até água na boca!
E pode curtir a cama sem pressa, o café acontece das 7h até às 11h. Se você adora essa refeição, mas quer curtir um pouquinho mais no quarto, aproveite o mini breakfast servido até às 17h.
OCRE: RESTAURANTE & BAR DE CHARCUTARIA
Aberto ao público das 15h às 23h, o OCRE é o bar de charcutaria e restaurante do Wood, assinado pela renomada chef Roberta Sudbrack.
No melhor estilo aperitivo, o menu começa pelas grandes protagonistas: tábuas de charcutaria, embutidos artesanais fatiados na hora, queijos brasileiros e acompanhamentos preparados com técnica e afeto. Tudo isso, é claro, acompanhado de um bom vermute da seleção do bar.
Já para a noite, o cardápio é um convite ao prazer sem pressa, com uma cozinha de origem inspirada por tradições locais e pincelada por sabores que atravessam o mundo.
No melhor estilo aperitivo, o menu começa pelas grandes protagonistas: tábuas de charcutaria, embutidos artesanais fatiados na hora, queijos brasileiros e acompanhamentos preparados com técnica e afeto. Tudo isso, é claro, acompanhado de um bom vermute da seleção do bar.
Já para a noite, o cardápio é um convite ao prazer sem pressa, com uma cozinha de origem inspirada por tradições locais e pincelada por sabores que atravessam o mundo.
WOOD HOTEL
Rua Mário Bertoluci, 48 | Centro | Gramado | Rio Grande do Sul
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